Рецепт
Главная»Рецепты»
Булочки с корицей.

Булочки с корицей.

Рецепт на:
1 персону
Описание
Люблю тесто и все из теста.))) Немножко переев тортиков, захотелось пирожков или булочек) Вот таких сладеньких с корицей.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг. муки
300 мл. молока
40 гр. дрожжей
4 ст.л. сахара
4 яйца
100 гр.сливочного масла.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Для посыпки
4 ст.л. сахара
1 ст.л. корицы(можно меньше)
50 гр. сливочного масла.
1 яйцо (что бы смазать булочки).

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/20
Скрутить в рулет.
шаг 2/20
Раскатать тесто.
шаг 3/20
Сахар смешать с корицей.
шаг 4/20
Смазать растопленным маслом.
шаг 5/20
Поставить тесто в глубокую посуду, накрыть полотенцем и оставить на 2 часа.
шаг 6/20
Масло растопить.
шаг 7/20
Духовку разогреть до 180 гр.
шаг 8/20
Когда тесто увеличилось в 2,5 раза, хорошо его обмять.
шаг 9/20
Муку просеять. В муку влить молоко с дрожжами. Перемешать.
шаг 10/20
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Дать постоять 10 минут.
шаг 11/20
Добавить щепотку соли и яйца.
шаг 12/20
Добавить растопленное масло.
шаг 13/20
Дать тесту подойти.
шаг 14/20
...
шаг 15/20
Острым ножом разрезать рулет на кружки 2-3 см.
шаг 16/20
Посыпать коричным сахаром)
шаг 17/20
Яйцо хорошо взбить. обмазать яйцом булочки. Поставить в духовку на 15-20 минут. До золотистого цвета!
шаг 18/20
Замесить мягкое тесто.
шаг 19/20
Приятного Вам аппетита.)!
шаг 20/20
Противень предварительно застелить пергаментной бумагой, тогда точно ничего не прилипнет и не пригорит. А если ее нет, немного смазать растительным маслом. Выложить булочки на противень, оставляя между ними расстояние. Оставить на 15-20 минут, подходить.
Комментарии — 123
Igor Katuzhinskyy
8 лет назад

Незнаю делал по рецепту сахара мало! может 1 стакан нужно? Тесто у меня сильно взошло!ели уменьшил.получилось 20 булочек !а дрожи сухие 14 грам положил равно 40гр обычных

Lyuba
13 лет назад

Только что пекла нечто подобное)))))))))) Завтра рецепт поставлю:))))))))))) 5++++++++++++

Оксанка
13 лет назад
Lyuba,

)) уже не один раз на сайте была замечена телепатия)))) Спасибо!!! пошла искать твои вкусняшки.)

D@rKy
13 лет назад

Оксана, какая прелесть и какая вкуснятинка! 5!!!

Оксанка
13 лет назад
D@rKy,

.) Спасибо.)! Угощайся)

Галиюша
13 лет назад

Агаааа, плюшечками балуешься!? Классненькие)))

Оксанка
13 лет назад
Галиюша,

ага)))) забегай в гости))) только с баурсакими.))!!!! чайку попьем) гамбургеров поедим.)

Анна
13 лет назад

И я хочу такую булочку!!!:))Очень люблю с корицей!Представляю какой аромат стоял у тебя на кухне ммм....жадно сглотнула слюну.:))

Оксанка
13 лет назад
Анна,

))) срочно выезжай в гости.))) сделаем и для тебя таких булочек.))) ориентируйся на аромат корицы.))) Анютка, спасибо) про аромат ты подметила точно)))

Анна
13 лет назад
Оксанка,

Ой,Ксюнечка,спасибочки за приглашение,но боюсь у тебя можно на долго задержаться.После булочек я захочу тортиков,конфеток... и т.д. и т.п.И тогда я точно в двери входить не буду:))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"