300 г стерилизованных шампиньонов
100 г сметаны
1 ст л муки
100 г отварной курицы
1 ст бульона
соль по вкусу
50 г твердого сыра
50 г растительного масла
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Грибы процедить и поджарить. Стакан бульона вылить в кастрюлю и добавить сметану и муку, помешивая на огне, довести до консистенции густой подливы. В соус добавить мелко нарезанное мясо курицы и грибы. На дно каждой кокотницы положить по 1 ч л сметаны, добавить соус с грибами и курицей, накрыть кокотницы тонким ломтиком ( или тертым) сыра. Подогревать кокотницы в духовке или микроволновке, пока сыр сверху не расплавиться. Подавать сразу же - горячим.