Решила попробовать приготовить сгущенное молоко дома, думала намучаюсь я с ним...а оказалось, что даже мучиться то не над чем, все так легко и быстро, а главное вкууусно, на вкус как в магазине, даже лучше...
Ингредиенты
Ингредиенты
2 части молока
1 часть сахара
ванилин по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Например: я брала 1 ст.молока, значит нам нужно 1/2 ст.сахара.Итак, приступим: молоко выливаем в кастрюлю, добавляем сахар.Ставим на медленный огонь.
шаг 2/3
Варим смесь помешивая, до загустения массы.(цвет у молока станет слегка кремовый).
шаг 3/3
Ну вот и все, говорила ведь я, что ничего сложного, все предельно просто:)
Рецепт нашла в интернете,думаю кому-нибудь пригодится...Сгущенка домашняя за 15 минут
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться )
2. На медленном огне доводим до кипения
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
5. Постепенно густеет ,когда остывает.
6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет
7. Сгущенка домашняя за 15 минут готова!!
Сгущенное молоко-вкус детства.Спасибо за рецепт,очень пригодится для таких сладкоежек как я!!!!!!!!)))))))))
Пользуйтесь на здоровье!:)
Спасибо за рецепт! А сколько времени ушло на приготовление?
Один стакан молока я готовила около 30-40 минут.
Спасибо! :)
Рецепт супер! Больше не надо покупать магазинную сгущенку! :))
Спасибо:)Она на вкус получается намного вкуснее, поэтому - да, можно не покупать:)
Молодец, Татьянка! Умничка! 5+1
Спасибо, Таточка:)