Рецепт
Главная»Рецепты»
Испанский суп

Испанский суп

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Наконец-то я дома! Даже несмотря на все прелести курортного отдыха, теплое море, что плескалось у наших ног, и бархатистый песок, который Мила перекопала вдоль и поперек, я соскучилась по дому. Особенно по кухне. Когда мы приходили в гостиницу, я, хоть и не часто, но все же находила минутку заглянуть на любимый сайт, и каждый раз удивлялась неутомимости наших хозяюшек... Но, наконец я дома, и, после изысков курортных ресторанов, захотелось чего-то легкого, жидкого и простого. Поэтому, представляю Вам мой любимый летний супчик.

Ингредиенты

Ингредиенты

200г помидоров
200г болгарского перца
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока(которого у меня в холодильнике не оказалось, поэтому готовила без него)
50-100г риса(я люблю побольше)
250г филе рыбы
растительное масло
розмарин
зеленый лук и петрушка
черный перец
соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
В котелке обжариваем чеснок, лук и морковь на растительном масле. Добавляем перец и помидоры, тушим на небольшом огне 5 минут.
шаг 2/5
Перец чистим, режем полосочками.
шаг 3/5
Чеснок(мой суп без него), лук режем кубиками. Морковку - тоненькими брусочками. В оригинальном рецепте морковь не используют, но я очень люблю морковку в супе.
шаг 4/5
Обдаем кипятком помидоры, надрезанные накрест, снимаем кожицу. Режем на не очень большие кусочки.
шаг 5/5
Овощи заливаем куриным бульоном, засыпаем рис и варим 20-30 мин. Филе рыбы режем на кусочки, добавляем в суп, солим, перчим и варим минут 10, до готовности рыбы и риса. Добавляем зелень.
Комментарии — 11
D@rKy
13 лет назад

Светлана, прекрасный летний легкий и полезный суп! 5!!!

Светуля
13 лет назад
D@rKy,

Да, об этом свидетельствует скорость его поглощения. Приготовлен был на обед, на ужин уже не хватило. При том, что семья состоит из двух взрослых и ребенка двух лет.

Lyudmilae
13 лет назад

Очень симпатичный супчик!

Светуля
13 лет назад
Lyudmilae,

И очень вкусный.

НатаЛи
13 лет назад

С возвращением! Прекрасный суп!

Светуля
13 лет назад
НатаЛи,

Прикол!Зашла оценить мохито, смотрю, у меня сообщение. А это НатаЛи! Так одновременно.

НатаЛи
13 лет назад
Светуля,

:) я такая:) я могу:)) Рада, что ты вернулась с отпуска! Жду новых рецептов:)

ЕЛЕНА
13 лет назад

ГОлосую.5 и записала в МКК.

Маринка
13 лет назад

Очень хочу приготовить, подскажите пожалуйста, какую рыбку взять? Это будет мой первый рыбный супчик!!

Светуля
13 лет назад
Маринка,

Рыбку берите любую, какую любите. Я делала и с хеком, и с тилапией, и с пангасиусом. В оригинальном рецепте использовалась треска. Супчик довольно простой, но очень вкусный. Для первого раза очень хорош. Я, кстати, готовила его даже со свининой, тоже очень вкусно.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"