Рецепт

Запеканка из риса и кабачков

Юрий02 августа 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Блюдо очень легкое и нежное, которое готовится быстро. Есть можно как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

•Рис (длиннозерный) — 1/3 стак.,
•Масло оливковое — 2 ч. л.,
•Лук репчатый (небольшой, мелко порезанный) — 1 шт.,
•Кабачок или цуккини (среднего размера, тертый) — 1 шт,
•Яйцо — 3 шт,
•Сыр (тертый) — 3/4 стак.,
•Соль, перец,
•Пармезан (тертый, можно и без него) — 2 ст. л..

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2

Отварить рис, и оставит под закрытой крышкой 3 мин. Лук обжарить на масле до золотистого цвета. Все это кладем в глубокую миску и добавляем кабачок, рис, пол стакана сыра и яйца. Все это перемешиваем и добавляем соль и перец.

шаг 2/2

Тесто выложить в форму для выпекания кекса, предварительно застелить бумагой. Духовку предварительно разогреть до 180 С, и выпекать приблизительно 30-35 мин.

Комментарии — 13

Тимур

13 лет назад

Вкусная запеканка! 5+1

LENA68

13 лет назад

Spasibo za horoshiy rezept,obyazatelno poprobuyu prigotovit.

Lena

13 лет назад

какая аппетитная запеканка))))голосую)))

Nika

13 лет назад