![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/cooking-time-81c526203b2f3bb1180c0240944cb0849c7872f3b237d76fdd129f8a2e768c2b.png)
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/prepare-time-b63e22a92a4aec9df441513c56e03518459f44cffb64edb5c971fbce8631e347.png)
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/persons-count-5e25f8cd5704a81b6884b75577b03b6f57c7314561389aded35f35ab17ab130e.png)
Это мое первое варенье, которое я сварила сама. Получилось очень удачно. Теперь я холодными зимними вечерами буду сидеть и есть молоко со вкусным вареньем.
сахар | 400 г |
лимоны | 1 шт. |
кабачки | 1 кг |
Очистите кабачки от шкурок и косточек. Прошу заметить, что 1 кг — это без шкурок и косточек. Нарежьте его кубиками. Возьмите лимон и натрите на мелкой терке цедру. Сам лимон разрежьте на маленькие квадратики.
Кабачки в это время засыпьте сахаром, буквально через 10 минут у вас весь сахар растворится и можно ставить на огонь. Варите 45 минут, добавьте лимон и цедру, варите еще минут 15 и выключите.
Оставьте на ночь, утром доведите до кипения и варите 10 минут, выключите огонь. Вечером снова доведите до кипения и варите до загустения.<br />
Разлейте по стерилизованным банкам.