Острый домашний сырой соус
Галина
04 августа 2011
Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Сейчас, когда полным-полно свежих помидор, просто грех покупать магазинные соусы. Наверное, у многих хозяек есть свои рецепты, я решила поделиться нашим семейным очень полюбившимся рецептом. Спасибо свекрови...
Ингредиенты

1,5 кг спелых помидор
3 головки чеснока
2 красных горьких перца
1,5 ч.л. соли
50 гр. петрушки
50 гр. укропа

ШАГ 1/2

Все предельно просто - моем, чистим и перекручиваем на мясорубке. Пробовала блендером - не то. Касательно зелени - конечно просится кинза, но мой муж ее не любит. Я кладу не по рецепту, а просто пучок петрушки. Оооооочень! Все кто пробовал просят рецепт (делают ли потом, правда, не знаю).

ШАГ 2/2

Из указанного количества у меня получается 3 вот такие баночки. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!