Рецепт

Главная»Рецепты»

Пюре из молодого картофеля с пармезаном

Пюре из молодого картофеля с пармезаном

Юлия Высоцкая05 августа 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Казалось бы, картофельное пюре — вещь самая простая, но это картофельное пюре благодаря пармезану совершенно особенное. Проверенный способ определить готовность картофеля — наколоть его на вилку, готовая уже картофелина тут же свалится с вилки обратно в кастрюлю! Разминать отваренный картофель лично я предпочитаю вилкой.

Ингредиенты

основные

картофель молодой

пармезан

масло оливковое

соль крупного помола

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Картофель вымыть и отварить в мундире.

шаг 2/5

Пармезан натереть на мелкой терке.

шаг 3/5

Готовый картофель почистить и раздавить вилкой или взбить блендером.

шаг 4/5

Добавить немного оливкового масла и половину натертого пармезана, посолить, все тщательно перемешать.

шаг 5/5

Сверху полить оставшимся оливковым маслом и посыпать оставшимся пармезаном.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Юлия Попова

12 лет назад

Очень простой, но в тоже время вкусный вариант приготовления картофеля. Мне понравилось. Даже не догадалась бы положить в пюре сыр. 😀

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"