Сырая аджика(приправа)
Люба
07 августа 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону

Очень ароматная и жгучая приправа.Я добавляю в блюда как приправу-для аромата, использую когда мариную курицу,а также для шашлыка.Долго хранится.

Ингредиенты

1кг красного болгарского перца
2 кг жгучего красного перца
200г чеснока
350г соли
2 пакетика кориандра(можно и меньше)в
2 пакетика хмели-сунели

ШАГ 1/1

Очистить перец,чеснок и перемолоть на мясорубке.Добавляем приправы,соль и хорошо перемешиваем.Выкладываем в сухие небольшие банки.Храним в погребе или холодильнике.