Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Открытые слойки с подосиновиками
13 августа 2011
Ура, ура! Наконец-то первые подосиновики пошли! Очень люблю эти лесные грибочки! И первым делом решила приготовить эту не хлопотную и вкусную закуску. Одни слоечки сделала с сырной корочкой, а вторые посыпала кунжутом. Мне понравилось оба варианта!
Ингредиенты
На 6 слоечек понадобиться
|
ШАГ 1/12
Вот они какие красивенькие, подосиновики!
ШАГ 2/12
Хорошенько чистим ножки грибов, отделяем их от шляпок и всё тщательно моем.
ШАГ 3/12
Добавим немного сливок и подержим на огне ещё 5 минут.
ШАГ 4/12
Грибочки нарезаем небольшими кусочками. Отправляем на сухую сковороду.
ШАГ 5/12
Тесто раскатаем потоньше.
ШАГ 6/12
Формочки для кексов смажем немного раст. маслом, буквально по капле. Выстилаем тх тестом. И края теста можно тоже чуть маслицем пригладить для румяности)
ШАГ 7/12
Когда выпариться лишняя влага, добавим масла и лук. Обжарим грибочки до золотистости. Посолим ещё немного и поперчим.
ШАГ 8/12
Стаканом вырезаем кружочки и немного раскатываем их.
ШАГ 9/12
Выкладываем начинку из грибов. На часть слоечек сверху я положила кусочки сыра, на другу посыпала кунжутные семечки.
ШАГ 10/12
Достаем из формочек и можно подавать. Приятного аппетита!
ШАГ 11/12
Отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 180-200 гр.
ШАГ 12/12
Варим в подсоленной воде около часа. Советую вам не выливать грибной бульон. Если он вам не нужен сейчас, то можно заморозить, а потом добавлять к различным блюдам для лесного аромата и вкуса.