150 г растительного (оливкового)
50г сливочного масла
соль,перец по вкусу
Листья салата
1 луковица средних размеров
200 г шампиньонов
1/2 банки консервированного горошка
2-3 маринованных огурчика средних размеров
300 г куриной печени
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
куриную печень порезать на кусочки средних размеров приправить специями и обжарить до готовности на растительном масле;
шампиньоны порезать, порезать мелко репчатый лук и обжарить на смеси растительного и сливочного масла приправив черным перцем и солью.
Маринованные огурчики нарезать соломкой.
Смешать огурцы, жареные грибы с луком,печень и горошек и выложить на листья салата.
Этот салат желательно подавать порционо и теплым.