фасоль "Черный глаз" - 2/3 стакана (140 г)
лук репчатый среднего размера - 1 шт.
перец болгарский разного цвета небольшой - 2 шт.
помидор крупный - 2 шт. (300 г)
чеснок крупный - 1 зубчик
бекон копченый - 8-10 полосок
соус томатный густой (например, Долмио с базиликом) - 5 ст. л.
базилик сушеный - 1/2 ч. л.
смесь перцев свежемолотая - 1 ч. л.
паприка молотая - 1 щепотка
соль - по вкусу
лавровый лист - 2 шт.
сок лимонный - 2 ст. л.
масло оливковое рафинированное (для обжарки) - 2 ст. л.
отличный салатик, я бы даже сказала основное блюдо (для меня)!))
Да, EVA, для меня это тоже как основное блюдо (он очень сытный, я его тёплым люблю). Спасибо за отзыв!
Очень гармоничное сочетание составляющих! И глазки так лукаво выглядывают. Я на них тоже заглядывалась. Спасибо за рецепт и информацию, теперь куплю и попробую.
Людмила, Вы не пожалеете! У этой фасоли нежный вкус, кожица тонкая. Тут главное - не переварить её. Через 30 мин после вторичного закипания нужно пробовать. Её ведь потом в горячие овощи добавляешь - она там доходит и пропитывается. Если переварите, то лукавые глазки облезут:))
Спасибо, Светлана. Когда попробую - поделюсь впечатлениями.
Буду ждать, Людмила, мне интересно:))
Салатик - супер! Обязательно попробую, если найду такую фасоль!
Найдёте, Мария! Она во всех супермаркетах стоит, глазками подмигивает:)
И тут 4-ая,голосую за салатик!
Спасибо, Любовь!