Масляная - одна из моих самых любимых рыб. Я не являюсь истинной поклонницей рыбы, я обожаю мясо, но эту рыбу я люблю трепетно даже за то, что ее невозможно испортить..
Размораживаем стейки, солим, перчим, добавляем итальянские травы, чуть чуть сбрызгиваем оливковым маслом, выдавливаем лимонный сок и оставляем мариноваться 30-35 минут. На хорошо разогретую сковородку-гриль выкладываем рыбку, и обжариваем ее по 5 минут с каждой стороны. Подаем с летним салатом из свежих овощей, посыпав молодой руколой.
Ланч готов :))
Приятного аппетита!
Вопросик, в ингредиентах есть лимон, для чего? Сбрызнуть лимонным соком уже готовую рыбку или добавить при мариновании?
Хочу сегодня приготовить :)
ой пропустила, при мариновании конечно..
Замечательная рыбка у Вас получилась:)Мой 13-й голос:)
спасибо :))