Яблоки натереть на крупную терку, добавить сахар, ванилин, яйца. Все хорошенько перемешать. После чего добавить муку перемешивая с основной массой до консистенции сметаны.

Обжаривать на растительном масле, выкладывая на сковородку столовой ложкой. Когда оладушки остынут посыпать их сахарной пудрой.

Приятного аппетита!