Рецепт
Главная»Рецепты»
Английский рыбный пирог

Английский рыбный пирог

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт этого пирога увидела как-то в кулинарной передаче. Готовила уже не один раз. Так как рецепт не записывала, количество игредиентов указываю свои.

Ингредиенты

Ингредиенты

300-400 г. рыбного филе (у меня судак)
1 луковица
6-8 картофелин
1 морковь
2 зуб. чеснока
чили
2 помидора
зелень
корень сельдерея (у меня нет)
25 г. слив. масла
100 г сливок
2 яйца
сыр
1 ст.л. дижонской горчицы
соль
перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Картофель, корень сельдерея отварить. Добавить масло, сливки. Сделать пюре. Добавить яйца.
шаг 2/4
Лук, чеснок, чили мелко порезать, морковь порезать соломкой. С томатов снять кожицу, порезать кубиками.
шаг 3/4
Лук пассеровать, добавить чеснок, морковь, немного обжарить. Добавить помидоры, потушить. Рыбу порезать кубиками, добавить к овощам, сильно не мешать, чтобы рыба сохранила форму. Потушить до готовности рыбы (минут 5-7). Добавить зелень, горчицу, соль, перец.
шаг 4/4
Выложить в форму рыбу, потом пюре. Сделать волны. Сверху присыпать сыром. Запекать до золотистой корочки в духовке при 180 гр. Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Lyudmilae
13 лет назад

Замечательно! Картофельное тесто с рыбной начинкой - прекрасная идея!

orange t
13 лет назад
Lyudmilae,

Спасибо! Мне тоже нравится, готовлю уже не первый раз. Все остались довольны, даже не любители рыбы.)

Liebe&Любовь
13 лет назад

Сегодня день пирогов:)))))И все такие вкусные!

orange t
13 лет назад
Liebe&Любовь ,

Да, уж))Главное, что вусные)

Lena
13 лет назад

а вот эту вкуснятину, я попробую повторить))))))

orange t
13 лет назад
Lena,

Спасибо, Лена! Это действительно вкусно. Надеюсь, Вам понравится.)

Zemlyanichka
13 лет назад

Какая вкусная запеканочка! Все как я люблю! Голосую!

orange t
13 лет назад
Zemlyanichka,

Спасибо)

Ольга Киевская
13 лет назад

Рыба и картофель.Что может быть лучше?!Голосую и 5.

orange t
13 лет назад
Ольга Киевская,

Спасибо, Ольга!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"