Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Сушки фаршированные
25 августа 2011
Количество продуктов не указываю, потому что у меня было всего много (сушек 500гр, их почти все так съели, фарша 1кг, я ещё из него котлет накрутила и заморозила).
Ингредиенты
сушки простые без добавок и не сладкие
|
ШАГ 1/7
замачиваем сушки в тёплом молоке (у меня молока было оочень мало, я добавила воды) до набухания.
ШАГ 2/7
Пока сушки набухают чистим кабачок и баклажан, измельчаем их, смешиваем с мясным фаршем, добавляем яйца, солим, всё хорошо перемешиваем.
ШАГ 3/7
Набухшие сушки выкладываем на противень и начиняем фаршем
ШАГ 4/7
накрываем противень фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200градусов, минут на 15
ШАГ 5/7
пока всё запекается готовим соус: масло растапливаем на сковородке, добавляем муку, постепенно, постоянно помешивая добавляем молоко, в котором сушки набухали (жалко мне выливать было), томатную пасту и воду, доводя до нужной густоты, солим, добавляем приправы.
ШАГ 6/7
достаём из духовки сушки, снимаем фольгу, посыпаем тёртым сыром и снова в духовку минуты на 2-3, чтобы сыр расплавился.
ШАГ 7/7
Подаём с соусом. Приятного аппетита!