Лимонные мини-кексы
Svetlana
01 сентября 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
6 персон
Прекрасно сочетается с чашечкой хорошим ароматным кофе!
Ингредиенты

Для теста:
150 гр манной крупы,
100 гр сахара,
1 яйцо,
2 ст.л муки,
250 гр йогурта
Для начинки:
2 лимона,
4 ст.л сахара.

ШАГ 1/1

Яйцо и сахар взбить. Добавить манку и муку, перемешать. Влить йогурт и дать постоять 30 минут. Лимоны взбить в блендере и перемешать с сахаром. Формочки смазать сливочным маслом и влить тесто. Сделать небольшое углубление и выложить лимонную начинку. Поставить запекать в духовку на 30 минут.