шаг 1/1
Отварить бульон. Отварить картофель. Отварить грибы. Картофель растолочь, разбавить бульоном до жидкого состояния.
Приготовление "Белого соуса":
Муку обжарить до золотистого цвета немного добавим масла. В муку маленькими порциями добавлять бульон пока не получится киселеобразная равномерная субстанция. "Белый соус" добавить в смесь картошки и бульона. Добавить молока и грибов, поставить на медленный огонь помешивая.
Через 10 минут суп пюре готов.