Грибы измельчить и обжарить в масле.Свинину нарезать соломкой и добавить ее в грибы,затем туда же нашинкованный лук,смесь кетчупа,соли,майонеза и толченого чеснока.Все это жарится.Через 10 минут выложить сверху кружочки огурцов и помидоров,затем добавить дольки очищенных яблок,накрыть крышкой и тушить до готовности.