Тирамису в форме цветка Dalia
Альбина
03 сентября 2011
Приготовление
25 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Этот тирамису сделан в форме цветка, который растет на юге Италии. Далия это георгина. Его очень легко готовить если дома есть готовый бисквит.
Ингредиенты

Шоколадный бисквит - 1 тонкий круг;
Кофе эспрессо - 1 чашка;
Ликер кофейный - 2 ст. ложки;
Какао - 1 ч. ложка.
Крем:
Маскарпоне - 200 гр;
Яйцо - 1 шт;
Сахарная пудра - 4 ст. ложки.

ШАГ 1/6

Вырезать 4 небольших круга из бисквита.

ШАГ 2/6

Отделить желток от белка. Взбить желток с сахарной пудрой, отдельно белок в крепкую пену.

ШАГ 3/6

В желто добавить маскарпоне, взбить.

ШАГ 4/6

Добавить белок и аккуратно перемешать снизу вверх.

ШАГ 5/6

Выложить крем в кулинарный мешок. бискивиты пропитать кофе с ликером. Выложить бисквит и выдавить на него крем как на картинке.

ШАГ 6/6

Сверху выложить еще бисквит и так же крем. Обсыпать какао. Приятного аппетита))