Этот рецепт прочитала на пакете кукурузной муки, готовила точно по рецепту, только количество изменила, в пакете муки 0,5 кг, а там было указано 680гр. Получилось вкусно.
Ингредиенты
Ингредиенты
1л картофельного отвара (в рецепте было 1,25л)
500гр кукурузной муки
соль
начинка:
1 большая луковица
около 1кг фарша (у меня говяжий)
соль, перец, зеленушка
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Сначала я подготовила начинку: обжарила на растительном масле мелко порезанный лук, добавила фарш, соль, перец и, когда уже всё готово, немножко зелени.
шаг 2/7
теперь тесто: картофельный отвар посолить ( я солила, когда картошку варила), довести до кипения, кастрюля не маленькая должна быть. Помешивая всыпать муку и заварить крутое тесто.
шаг 3/7
Снять с огня, подождать когда остынет и вымешивать на столе, посыпанным пшеничной мукой
шаг 4/7
раскатать тоненькие лепёшки
шаг 5/7
выпекать на сухой сковороде на маленьком огне. С одной стороны выпекать или с обоих не указано было я выпекала сначала с одной стороны, около 2 минут, переворачивала на доску, и сразу возвращала обратно на сковородку уже другой стороной
шаг 6/7
снимаем со сковородки, кладём начинку и сворачиваем в трубочку
шаг 7/7
чтобы по приличнее выглядело я неровные края обрезала.
Приятного аппетита!
классненько)
спасибо.
голосую, мой №1)
спасибочки, Ольга, и как ты первая успеваешь?!;)
успеваю, потому что в школу дочу провожу, а сыночек еще спит, а я тут как тут)))
А я детей никуда не успеваю отвести, на работу ухожу они спят ещё. Зато , когда прихожу успеваю и уроки проверить, и мелкого из сада забрать.)
ну вот, у каждого свое, как говориться... а я просто еще не работаю)
ммм обязательно попробую!!!
И не пожалеешь, ооочень вкусно!
Интересно!
спасибо.
и главно что просто и быстро,можно с начинками экспериментировать,спасибо,забираю в кк..от меня 5-ка
Да, начинка может быть любая, даже сладкая.
И я люблю эксперименты с разной мукой!Голосую 6-я.
спасибо, Татьяна.