Малиновая шарлотка
romashka
07 сентября 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
ммммм...воздушная,кисло-сладкая...
Ингредиенты

3 яйца
1,5 ст сахара
1ст.муки
1ч.л.соды+уксус
2ст.л.коньяка
малина(у меня 0,5 л.)
щепотка соли
масло для смазывания

ШАГ 1/4

белки отделить от желтком и взбить со щепоткой соли в крепкую пену.Желтки взбить с 1 ст.сахара до посветления.

ШАГ 2/4

К желткам+мука,сода+уксус,коньяк)))перемешать.Осторожно и медленно смешать с белками.

ШАГ 3/4

Противень смазать.Вылить на него тесто,сверху выложыть малину и присыпать ее 0,5 ст.сахара.

ШАГ 4/4

Выпекать при 180с 30-40мин.