Рецепт
Главная»Рецепты»
Красный коул-слоу (Диетический)

Красный коул-слоу (Диетический)

Рецепт на:
3 персоны
Описание
Вообще салат Коул-Слоу относится к вьетнамской кухне. Но он настолько популярен в Америке, что многие считают, что он пришел именно оттуда. Всем нам известен коул-слоу из KFC, почти как наш салат "Витаминный", только с большим количеством майонеза и сахара. Я же попробовала сделать более полезный, диетический и интересный вариант. И вы знаете, мне этот вариант нравиться даже больше!

Ингредиенты

Ингредиенты

- краснокочанная капуста 1/2 небольшой
- красная луковица
- редиска около 6-8 шт.
- корень сельдерея по вкусу, я его обожаю
- греческий йогурт
- бальзамический уксус 2 ч.л.
- соль, белый перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Хочу вам немного рассказать о пользе ингредиентов. КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА - очень полезный и диетический продукт. Такого количества белков нет ни в одном овоще. Так же она содержит очень редкие витамины K и U. КРАСНЫЙ ЛУК понижает уровень холестерина и недавно ученые доказали, что лук имеет противораковые свойства. РЕДИС содержит фитонциды – так называемые природные антибиотики, которые для профилактики простуды слывут самыми лучшими помощниками. КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ - улучшает пищеварение, заряжает энергией человека и способен защитить от различных заболеваний. Вот такой состав у этого полезнейшего салата.
шаг 2/5
Капусту нашинкуем довольно тонко. И добавим бальзамика. Делается это для того, чтобы смягчить капусту, она все же немного жестче чем белокочанная. Обязательно надо помять её руками как следует.
шаг 3/5
Нашинковать лук, редиску, корень сельдерея тонкими полосками.
шаг 4/5
Смешать их с капустой, посолить, поперчить и ещё раз хорошенько все помять руками.
шаг 5/5
Осталось добавить греческий йогурт. Скажу вам, что в этом салате он смотрится идеально, намного лучше чем майонез. Мягкий, нежный, с небольшой кислинкой. Если оставить салат немного постоять и дать возможность пропитаться соусом, то он будет вдвойне вкуснее. Приятного аппетита!
Комментарии — 40
Gertruda
13 лет назад

Замечательный салат! А что такое "греческий йогурт"? И чем его можно заменить?

LapSha (Мария)
13 лет назад
Gertruda,

Спасибо. Греческий йогурт густой и скорее напоминает российский 0% творог. На самом деле поищи йогурт, он уже почти везде есть и абсолютно не дорогой. Но если не найдешь можно взять "активию" без добавок. Очень вкусная заправка для салатов и очень полезная и диетическая.

Gertruda
13 лет назад
LapSha (Мария),

Вот я и подозреваю:), что полезная должна быть и вкусная. Спасибо, я поищу. А этот йогурт так и назыввается: "греческий"?

LapSha (Мария)
13 лет назад
Gertruda,

Ага, так и называется. Я фото добавила того йогурта, что у меня. Но он бывает и других фирм. Ну если не найдешь, активия без добавок подойдет.

Gertruda
13 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо большое!

Olga VG
13 лет назад

Осочка, моя любименькая, вот и твой рецептик нашла!!! Как всегда на высоте!!!5++++++++++)

LapSha (Мария)
13 лет назад
Olga VG,

Спасибо большое, Олюшка!

Olga VG
13 лет назад
LapSha (Мария),

принесла голосок, милой осочке***)

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Очень свежо, ярко и некаллорийно!!!

LapSha (Мария)
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Да, для фигуры то, что надо! Спасибо!

♕Таня♕
13 лет назад

Машуня очень полезный салатик!!!! Эта капуста богата витаминами!!!! Знала только клас-ий рецепт!!!! Спасибо!!!

LapSha (Мария)
13 лет назад
♕Таня♕,

Спасибо, Танюш! Капуста действительно очень полезная, да и весь салат в целом. А про клас-ий не знаю, пошла рыскать в интернете.

LapSha (Мария)
13 лет назад
♕Таня♕,

а я не нашла ничего про клас-ий((( Расскажешь?

Наталия
13 лет назад

Машенька, прекрасный салат! А комментарии к ингредиентам на уровне Маргариты Королевой - нужно срочно отведать этот салат!!!)))

LapSha (Мария)
13 лет назад
Наталия,

Наталия, обязательно попробуй, не пожалеешь, ручаюсь! Спасибо за такой приятный коммент)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"