Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
9 персон
Кексы медовые с ореховой посыпкой
06 сентября 2011
Сегодня насмотрелась, начиталась рецептов различной выпечки, с осенним подтекстом...впечатлилась, не удержалась ( к тому же дома ни хлеба, ни печенюшки)...предлагаю Вашему вниманию свой вариант осенних кексов.
Ингредиенты
2 стакана (стакан - 200мл) муки, 1/2 стакана кефира/ряженки/простокваши/сыворотки/йогурта, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана меда, 1 яйцо, 1 ч.л. соды, ванильный сахар/ваниль, меленый орех для посыпки. |
ШАГ 1/8
Смешиваем просеянную муку с сахаром, содой, ванилью
ШАГ 2/8
Добавляем кефир, яйцо, мед
ШАГ 3/8
Перемешиваем, я мешала ложкой 3-5 минут. Тесто получается кремовой консистенции, мягкое и нежное, золотистое.
ШАГ 4/8
Выкладываем в формочки, мне было легче чайной ложкой, по 3 ч.л. на формочку,
ШАГ 5/8
посыпаем орехом
ШАГ 6/8
Выпекаем 20-25 минут при средней температуре
ШАГ 7/8
Достаем таких вот золотистых красавцев, даем остыть
ШАГ 8/8
...и угощаемся