Готовимся к зиме:Помидоры с горчицей холодным способом
Эллиса
12 сентября 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Я вот тут советую, советую, но вижу, что к моим советам боятся прислушиваться, но рискну еще раз посоветовать заготовить такие помидоры и зимой Вы сможете полакомиться малосольными помидорками....и вот тогда Вы вспомните меня.
Ингредиенты

Вода очищенная или кипяченая(холодная) - 10л
Сахар - 2 стакана
Соль - 1 стакан
Уксус 9% - 500 мл
Аспирин(ацетилсалициловая кислота) - 15 таблеток
Сухая горчица(на 1 трехлитровый бутыль) - 1 ст.л.
Помидоры
Хрен
Горький перец
Чеснок
Укроп

ШАГ 1/5

Простейший рецепт, не требующий много времени и много усилий. В 10л очищенной холодной воды растворяем сахар, соль, аспирин и добавляем уксус, все перемешиваем до полного растворения всех ингредиентов. В трехлитровые бутыля раскладываем вымытые и обсушенные помидоры, чередуя со специями. Сверху кладем столовую ложку сухой горчицы и заливаем готовым раствором, закрываем капроновыми крышками, предварительно подержав их минутку в горячей воде. Все! Отправляем бутыля в прохладное место и через пару месяцев можно пробовать! Это грандиозный вкус! Приятного аппетита!

ШАГ 2/5

...

ШАГ 3/5

...

ШАГ 4/5

...

ШАГ 5/5

...