Рецепт
Главная»Рецепты»
Мамин "Медовик"

Мамин "Медовик"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это не совсем обычный медовый тортик. По крайней мере, не такой, как все мы привыкли... Но именно таким я его запомнила из детства... Именно такой пекла моя мама... И я, когда стала помогать маме на кухне (примерно лет в 12), начинала вот с такого Медовика...:)

Ингредиенты

Ингредиенты

ТЕСТО:
2 ст.л. меда
1 ч.л. соды
50г слив. масла
3 яйца
1 ст. сахара
Щепотка соли
2 ст. муки
КРЕМ:
400г сметаны 20%
1 ст. сахара
50г слив. масла
2 ст.л. какао

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Мед растопить...
шаг 2/7
Добавить масло и соду. Затем яйца, сахар, соль, муку... Все хорошо размешать. Разделить на 2 части. Испечь поочередно коржи при 180°С около 15 минут.
шаг 3/7
Дать остыть... И оба коржа разрезать, чтобы получилось 4 коржа.
шаг 4/7
Все ингредиенты для крема смешать в кастрюле и отправить на медленный огонь до растворения сахара.
шаг 5/7
Крем охладить. Перемазать коржи.
шаг 6/7
По желанию, торт можно украсить малиной (не только для красоты - легкая кислинка в сочетании со сладким тортом - это Очень вкусно!!!)
шаг 7/7
Оставить на пару часов пропитаться и убрать в холодильник... Но перед подачей, торт лучше заранее достать, чтобы слегка подтаял...;)
Комментарии — 20
Галиюша
13 лет назад

Наверно все мы начинали с медовика в детстве:))

Танюха-ха))
13 лет назад
Галиюша,

Наверное, это из-за простоты приготовления и невысокой цены на необходимые продукты...:)

Сима♥
13 лет назад

Надо же как интересно!:)Всё наоборот..тесто не варится,зато крем нагревается:)

Танюха-ха))
13 лет назад
Сима♥,

Ну да, необычно... Даже не знаю, кто это придумал...:)))

Диана
13 лет назад

В детстве, у моей подружки мама пекла всякие тортики с таким кремом! М-м... Как же это было вкусно!!))))))) Спасибушки, что напомнили!

Танюха-ха))
13 лет назад
Диана,

На здоровье, Дианочка! Испеките и Вы такой тортик, получите двойное удовольствие! ;)

Диана
13 лет назад

не могу не проголосовать за детство! +1

Танюха-ха))
13 лет назад
Диана,

Спасибо, Диана!

Pronya
13 лет назад

Танюш, такой тортик не пробовала, но обязательно попробую, потому что вообще медовики люблю! И на фото очень мягкими коржи выглядят! 5 и голос

Танюха-ха))
13 лет назад
Pronya,

Коржи получаются такими же ароматными и пористыми, как в обычном медовике, но, действительно, более мягкими... Спасибо, Леночка!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"