Рецепт
Главная»Рецепты»
Фокачча с вялеными помидорами и луком

Фокачча с вялеными помидорами и луком

Рецепт на:
1 персону
Описание
Соблазнилась на вяленые помидорчики от MariaBurnaza, получились просто замечательные. И решила, что надо готовить фокаччу. За основу взяла рецепт Черешенки http://www.edimdoma.ru/recipes/20898, только использовала больше дрожжей и оливкового масла( не хватило обмазать всю лепешку). Результат превзошел все ожидания. Настоятельно рекомендую.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 ст. воды
1,5 ч. л. дрожжей
1 ч.л. сахара
щепотка соли
2,5 ст. муки
5 ст. л. оливкового масла
5 вяленых помидорчиков ( у меня 10 маленьких половинок)
1 луковица
горсть оливок
растительное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
В четверти стакана теплой воды замочить дрожжи и сахар, оставить на 15 минут, чтобы появилась дрожжевая шапка.
шаг 2/13
Вылить в миску, добавить остальную воду, соль, понемногу добавлять просеянную муку.
шаг 3/13
Вмешать в тесто всю муку, добавить 1,5 ложек оливкового масла.
шаг 4/13
Вымесить тесто.
шаг 5/13
Накрыть пленкой, поставить в теплое место на 1 час.
шаг 6/13
Лук нарезать полукольцами.
шаг 7/13
Лук обжарить на растительном масле.
шаг 8/13
Оливки нарезать колечками.
шаг 9/13
Помидоры нарезать полосками.
шаг 10/13
Вмешать начинку в тесто.Тесто выложить и распределить по форме.
шаг 11/13
Оставить на 30-40 минут подняться.
шаг 12/13
Смазать оливковым маслом, пальцами сделать углубления по всей поверхности.
шаг 13/13
Выпекать минут 15- 20 при температуре 210 градусов.
Комментарии — 8
Olga VG
13 лет назад

Какая она вкусная!!! Светуля, ты просто умничка!!!5+)

Светуля
13 лет назад
Olga VG,

Спасибо, Олечка.

Lyudmilae
13 лет назад

Да - итальянской фокачче!

Semulya
13 лет назад

Очень интересный рецепт! А можно ссылку на рецепт вяленных помидоров?

Светуля
13 лет назад
Semulya,

http://www.edimdoma.ru/recipes/27132 Попробуйте, не пожалеете. Фокачча очень классная. Но помидор много не делайте, у меня они не простояли и десяти дней в холодильнике, прокисли.

Semulya
13 лет назад
Светуля,

спасибо большое! обязательно попробую! :)

Наталья
13 лет назад

Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!!

Божко Анна
11 лет назад

Очень вкусно!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"