☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Мягкое карамельное печенье "Канеле"

Мягкое карамельное печенье "Канеле"

Приготовление
1 день 2 часа
Рецепт на:
16 персон
Описание
Необыкновенно вкусное печенье! Твердая,карамельная, хрустящая корочка и влажная мякоть с ярко выраженным ванильным вкусом и легким ароматом рома или коньяка. Если печенье готовится и для деток, то можно алкоголь не добавлять, все равно будет вкусно. Когда я испекла это печенье первый раз,оно не успело даже остыть, как закончилось. Теперь всегда делаю двойную порцию. ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ!!)))))

Ингредиенты

Ингредиенты

молоко 500мл
сахар 220гр
ванильный сахар 1пакетик (8гр)
масло сливочное 50 гр
3 яйца
мука 125 гр
ром или коньяк 3ст.л
выход: 16 штук

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Молоко вскипятили, добавили 120гр сахара, ванильный сахар и масло. Все хорошо размешать и дать массе остыть.
шаг 2/6
Взбить яйца с 100гр сахара в стойкую пену.
шаг 3/6
Добавить муку и на средних оборотах миксера смешать с яичной массой.
шаг 4/6
Добавить остывшую молочную смесь,ром или коньяк. Перемешать до однородного состояния. Тесто получается жидкое как на блины. А теперь закрываем наше тесто, убираем в холодильник и... забываем о нем на 24 часа.
шаг 5/6
Через сутки : духовку разогреваем до 190 гр. Разливаем тесто по формочкам для маффин, 1см не доливая до края. Я запекаю печенье в силиконовых формочках, поэтому ставлю сразу на противень и разливаю. Ставим в разогретую духовку от 1часа 15 минут до 1час 30 минут в зависимости от духовки. Печенье должно стать коричнево- карамельного цвета. Я пеку 1час 20мин. Даем немножко остыть в формах, а потом очень легко выпрыгивает.
шаг 6/6
Наслаждайтесь вкуснотой! Приятного аппетита! И будьте здоровы!
Комментарии — 49
ТаИс
13 лет назад

очень интересный рецепт! попробую!

Диана
13 лет назад
ТаИс,

Пробуйте на здоровье!

Цветана
13 лет назад

Какой чудненький рецептик,обязательно изображу...+5

Диана
13 лет назад
Цветана,

Спасибушки. Вам обязательно понравится !

Женюша
13 лет назад

Рецепт хороший, делала такие, очень понравились http://www.edimdoma.ru/recipes/19140

Альбина
13 лет назад

Очень красиво! 5+)))

CatherineSW
13 лет назад

Очень вкусно и ароматно описали! Попробую сделать, как раз мне дети заказывали что-нибудь нежное и удивительное))))

Диана
13 лет назад
CatherineSW,

Я думаю дети будут довольны.. Если честно я никогда и нигде не пробовала выпечку с таким сочетанием: твердая, хрустящая,карамельная корочка и влажная мякоть.

CatherineSW
13 лет назад
Диана,

Как сделаю, отчитаюсь)))

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"