Рецепт
Главная»Рецепты»
Блины с брокколи и крим-чиз

Блины с брокколи и крим-чиз

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Эти нежные тоненькие блинчики с начинкой из брокколи, воздушным сыром и т.д. ... :)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Заранее приготовленные тоненькие блинчики
----------------
5-6 средних зубочка чеснока
300 гр брокколи (свежей или замороженной), я заменила на цветную капусту, т.к. только она была в наличии
120 гр крим-чиз (в моем случае Филадельфия)
88 гр (1 стакан) сыра пармезан, натерный на терке (я использовала сыр Чеддер)
50 гр (2 1/2 ст.л.) майонеза (я не добавляла)
2 ст.л.(40 мл) сливок (35 процентных)
3 ч.л.(15 мл) лимонного сока
Соль и перец по-вкусу

(Я отошла от рецепта и добавила еще обжаренную курочку + грибочки)
****************

"Подливочка"
150 гр (1 1/2 стакана) сыра Чеддeр, натертный на терке
84 мл(1/3 стакана) сливок (10-15%)
================
*1 ст = 250 мл

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Очистить чеснок и разрезать на половинки. Довести воду до кипения. Добавить брокколи и чеснок, варить до тех пор, пока брокколи стала слегка мягкой. Воду слить, выложить чеснок в отдельную посуду. Все охладить.
шаг 2/4
Если поступаете как я, т.е. решили добавить курочку и грибы, то их обжарить на оливковом масле, а если нет, то сразу переходите к следующему шагу (№ 3).
шаг 3/4
В отдельной посуде смешать сыр Пармезан, крим-чиз, майонез, сливки (35%), лимонный сок, сваренный чеснок, соль и перец. Вилкой все тщательно перемешать. Добавить брокколи (разделенную на более мелкие соцветия) и еще раз аккуратно перемешать. (В моем случае я сюда же добавила уже упомянутую поджаренную курочку и грибочки).
шаг 4/4
Разложить брокколи, а точнее смесь с ней на блинчики и завернуть. (У меня блинчики были маленькие, ну, или начинки слишком много, поэтому я не заворачивала :)) Уложить на противень или термостойкие тарелочки (для которых духовка будет безобидна) швом вниз. Посыпать сыром и немного полить сливками. Запекать при 210 градусах (190 если духовка с феном) до тех пор, как сыр "вспузырится" или расплавится (это пару минут) и "зазолотится" :) Приятного аппетита! :) П.С. И конечно же, австралийцы ничего не едят без известного BBQ соус...
Комментарии — 18
LapSha (Мария)
13 лет назад

Какая вкуснятина! С курочкой и грибочками - шикарно! И брокколи у нас в почете, вобщем забрала, спасибо!

Lana
13 лет назад
LapSha (Мария),

Мария, привет! :) Да, я рекомендую попробовать, продукты сами по себе нежные, а со сливками, вообще блаженными получаются....

LapSha (Мария)
13 лет назад
Lana,

Принесла голос!

Lana
13 лет назад
LapSha (Мария),

Мария, спасибо!!!! очень приятно, что не поленилась еще раз заглянуть ))))

Pronya
13 лет назад

Обожаю цветную капусту, но попробую и с брокколи при случае!

Lana
13 лет назад
Pronya,

Проня, я бы тоже с брокколи попробовала, просто в супермаркете ее не оказалось на этот раз.... Но с цветной капустой тоже ооочень нежно и вкусно получилось, все были довольны.

Мария KMW
13 лет назад

Это безумно вкусно, с брокколи никогда бы не догадалась...:)) 5, Ланочка!

Lana
13 лет назад
Мария KMW,

Мария, привет, ой это ты ник свой "модернизировала"? что бы это значило? :) А блюдо, действительно, нежно и вкусно получилось, мы еще на завтрак его "уплетали", изменили так сказать нашей ежедневной "овсяной кашке" :)))

snowwhite
13 лет назад

Нежно и очень вкусно!
Мои испанцы лопали за обе щеки!!!
Спасибо!

Lana
13 лет назад
snowwhite,

Ох, как я рада, вот и тут австралийцы также лопали за обе щеки и комментировали, что такое бы с удовольствием ели хоть каждый день на ужин :))))) Я очень рада, что и у Вас все получилось и понравилось :)))))) урааааааааааа

Olga VG
13 лет назад

Интересненький рецептик!!!Голосую и я первая) 5+1)

Lana
13 лет назад
Olga VG,

спасибо оленька! мне приятно очень!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"