2 черствые булочки, 250-300 мл сливок, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 500 г смешанного фарша, 2 яйца, 2 ч.л. горчицы, 2 ст.л. порубленной петрушки, 2 ч.л. порошка паприки, щепотка сухого майорана, соль, перец по вкусу.