Ладжан (приправа к мантам)
Эля
21 сентября 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Очень простая приправа. Идеально подходит для мант, орама, лагмана.
Ингредиенты

Красный перец (можно стручковый -8шт., можно пакетик молотого)
Чеснок 1 большая головка.
Подсолнечное масло 100 мл

ШАГ 1/2

Красный перец мелко нарезать, смешать с протертым на мелкой терке чесноком. Или можно все перекрутить в блендере. Переложить все в жаропрочную посуду.

ШАГ 2/2

Масло прокалить до дымка. Залить смесь и перемешать. Вот собственно говоря и все.