Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлебушек с изюмом, орехами и корицей

Хлебушек с изюмом, орехами и корицей

Рецепт на:
1 персону
Описание
"Первый раз за все время осени, столицу окутал плотный туман. Высокие острые шпили новеньких небоскребок Левобережья впивались в него, будто были недовольны тем, что уже не удастся погреться на Солнце. Да, именно здесь на Левом берегу реки Ишим, высокие здания бизнес-центров, да и жилых домов, "по пояс"утопали в нем, здесь он чувствовался особенно сильно, не то, что в Старом городе, где нет таких высоких зданий, и стоят они впритык ""бок о бок, как бы грея друг дружку. От этого становилось еще больше холодней. Спеша поскорей домой и думая над тем, как согреться, я в голове строила план дальнейших действий. "Хорошо бы сейчас теплой, домашней выпечки", продолжала я свои мысли..." Приветствую Вас, Друзья мои!:)) Как говориться "Подумано-Сделано!" Времени до прихода родных с работы у меня оставлось 2 часа, и за это время испекла я "Хлебушек - сладкий, ароматный, с изюмом, орехами и корицей"! АХ-АХ, что это был за хлеб!!! Тепло домашнего очага!!! Ведь все мы знаем, как замечательно согревает молоко с медом и с корицей. А если все это в хлебе, да еще и с сухофруктами и орешками, про них можно сказать, что изюминка с "изюминкой":)). И уже вскоре, по дому разнеся сладкий медово-коричный аромат, создавая еще больший уют в нем. Горячий, с хрустящей кунжутной корочкой, с маслицем и свежей сметанкой, национальной сладостью "балкаймак", которые прямо таяли, и впитывались за считанные секунды, он быстро согрел-обогрел, насытил моих работничков:)) А детишкам он поравился еще больше)) "Люблю, когда дома пахнет теплом и горячим хлебом", сказал мне мой муж. "Я знаю, Радость моя!", улыбаясь ответила я. Даа, с таким хлебушком не страшны никакие холода. Вот и с Вами, Друзья мои,я делюсь теплом домашнего очага, Пусть будут нипочем Вам любые холода!:)))

Ингредиенты

Ингредиенты

500 гр.муки,
2 ч.л. доржжей,
4 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. корицы,
1 ст.л. меда,
3\4 ст. молока,
почти полный стакан воды,(прим 180 мл.),
1 ст. изюма,
полст. орехов, у меня грецкие
если хотите можно добавить еще и масла сливочного, примерно 50 гр, в этот раз я делала без масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Смешать муку, дрожжи, сахар, соль, корицу
шаг 2/11
Немного согреть молоко с водой, добавив к ним мед,
шаг 3/11
смешать все ингредиенты и замесить мягкое поддатливое тесто,
шаг 4/11
вмешать в него предварительно вымытый и обсушенный изюм и крупно порубленные орехи,
шаг 5/11
еще раз вымесить, чтобы равномерно расредились сухофрукты,
шаг 6/11
тепло уктутать и поставить в теплое место на 1 час,
шаг 7/11
после того, как поднимется тесто, можно разделить на 2 части, и испечь 2 хлебушка, а можно и один больший, как вам захочется:)))
шаг 8/11
разложить по формам, смазать верх растительным маслом, и поставить на расстойку еще на 20 минут,
шаг 9/11
перед выпеканием смазать верх молоком и посыпать кунжутом,
шаг 10/11
выпекать при температуре 180 гр.-35-40 минут,
шаг 11/11
Вот, наш теплый, вкусный, ароматный,с хрустящей корочкой Хлебушек- готов! Не зря ведь говорят "Хлеб всему-голова"!!! Приятно аппетита, друзья мои!)))
Комментарии — 32
Lyudmilae
13 лет назад

Лови голос!

Lyudmilae
13 лет назад

Чудесный хлебушек, нежный, воздушный! Да если ещё с балкаймаком -ааааа!!! А если учесть, что я еще не ужинала:)))))

Галиюша
13 лет назад
Lyudmilae,

ооо! Если бы я только могла вам передать краюшку:))

Сюрреалистичная
13 лет назад

Галиюшечка,милая моя вот хлебушком ты меня соблазнила...ужас...вечером это преступление смотреть)

Галиюша
13 лет назад
Сюрреалистичная,

эт точно, Радость:))

♕Таня♕
13 лет назад

Вау!!!! Домашний хлебушек!!!! Можно только помечтать какой он ароматный и вкусный!!!! Ммм....

Галиюша
13 лет назад
♕Таня♕,

А ты попробуй испеки как-нибудь, Танюшенька:)) Твоим понравится)))

Каролина
13 лет назад

Галиюша, восхитительное предисловие, и потрясающе вкусный и красивый хлебушек!!!))) Ароматы через монитор чувствуются!!!)))

Галиюша
13 лет назад
Каролина,

Спасибо, Каролиночка:))Ароматы и в правду бесподобные стояли:)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"