Рецепт

Главная»Рецепты»

Маффины с цукини, морковью и орехами пекан

Маффины с цукини, морковью и орехами пекан

Юлия Высоцкая27 сентября 2011

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Пекан можно заменить грецкими орехами или миндалем, а вместо цукини подойдет кабачок. Если формочки силиконовые, смазывать их маслом не нужно.

Ингредиенты

основные

пшеничная мука

молодые цукини

яйца куриные

сливочное масло

орехи пекан

сахар коричневый

разрыхлитель

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

шаг 2/9

Цукини и морковь натереть на крупной терке.

шаг 3/9

Орехи порубить ножом.

шаг 4/9

Муку соединить с разрыхлителем и солью и добавить к натертым овощам, всыпать измельченные орехи.

шаг 5/9

Растопить 90 г сливочного масла на небольшом огне.

шаг 6/9

Соединить молоко, яйца и растопленное масло, добавить сахар и взбить все миксером.

шаг 7/9

Влить молочную массу в муку с овощами и перемешать.

шаг 8/9

Смазать формочки оставшимся сливочным маслом и разложить в них тесто.

шаг 9/9

Отправить в разогретую духовку на 25–30 минут.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

8 лет назад

Нам очень понравились! Только у меня жидковатое тесто получилось, еще муку добавляла.

13 лет назад

Всё очень здорово получилось, вкусно и полезно. Единственное вкрался какой-то неподходящий лёгкий привкус, то ли от морковки, то ли от грецких орехов. Но он запросто скрасился сметаной! Так что советую есть со сметаной.

13 лет назад

Получилось очень вкусно, единственное не было орехов под рукой, но и без них маффины получаются отменные

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"