☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Конфитюр

Конфитюр

Приготовление
5 часов
Рецепт на:
1 персону
Описание
В БСЭ прочитала, что "...Конфитюр (франц. confiture, от confire — варить в сахаре), разновидность джема, желе с равномерно распределёнными в нём целыми или измельченными плодами (ягодами), уваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ...." Попробовала сварить конфитюр с Желе-сахаром по-своему.

Ингредиенты

Ингредиенты

500 гр Gelier Zucker (Желе-сахара) 1:2
1000 гр Фруктов-ягод

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Вымыть Фрукты-ягоды, крупные порезать на небольшие кусочки и разделить их на 2 равные части. Одну часть переложить в эмалированную кастрюлю и размельчить блендером. Вторую часть поместить в первую.
шаг 2/4
Высыпать Желе-сахар в кастрюлю. Всё аккуратно перемешать, закрыть крышкой и оставить на 4 часа.
шаг 3/4
Поставить кастрюлю на огонь. Дать закипеть, убрать пенку и кипятить ровно 4 минуты. Снять с огня.
шаг 4/4
Переложить в заранее простерилизованные баночки. Закрыть крышками. Перевернуть баночки на блюдца и укутать "шубой" до полного остывания.
Комментарии — 8
Lyudmilae
13 лет назад

Красивое желе!

натахан
13 лет назад
Lyudmilae,

спасибо!

Альбина
13 лет назад

Выглядит очень симпатично! Голосую))

ЕЛЕНА
13 лет назад

Отличный способ сохранить фрукты))).Мне нравится.Особенно "желе-сахар".+5!Спасибо за рецепт!

натахан
13 лет назад
ЕЛЕНА,

спасибо!

натахан
13 лет назад
ЕЛЕНА,

У меня теперь нет проблем с ягодами-фруктами. Если у них уже вид залежалый-сморщенный или не созрели до вкусности - готовлю компот ассорти или конфитюр ассорти. Иногда это 1 яблоко, 1 груша и несколько слив.

Юрий
13 лет назад

Очень вкусно, зимой, то что надо!!!

натахан
13 лет назад
Юрий,

Спасибо!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"