Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриная грудка с опятами, запеченная в перцах, с картофелем

Куриная грудка с опятами, запеченная в перцах, с картофелем

Рецепт на:
1 персону
Описание
На вопрос "кто, что хочет сегодня на ужин?", муж ответил перцы фаршированные, старшая дочь сказала, что рис был вчера, поэтому желает картошки, ну а младшая попросила курицу… Я озадаченная ушла на кухню. Попробуем что-нибудь придумать. Взяв на заметку все пожелания, я принялась готовить.

Ингредиенты

Ингредиенты

Перец (сладкий) – 7 шт.
куриная грудка – 1 шт.
опята (отварные) – 200 гр.
картофель – 5шт.
лук репчатый – 1шт.
сметана -1ст. лож.
майонез – 2 ст. лож.
томатная паста – 1ст. лож.
зелень (петрушка и укроп) – 1 пучок.
соль и молотый перец по вкусу.
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Перец моем, разрезаем на 2 половинки и чистим от семян.
шаг 2/8
Отварные опята (или любые другие грибы) режем и обжариваем на масле.
шаг 3/8
Мясо грудки отделяем от костей и нарезаем небольшими кусочками.
шаг 4/8
Лук мелко рубим, морковь натираем на крупной терке и обжариваем.
шаг 5/8
Жаренные опята и овощи, мясо грудки, рубленую зелень, сметану, майонез и томатную пасту тщательно перемешиваем. По вкусу добавляем соль и молотый перец. Наполняем перцы нашей начинкой.
шаг 6/8
Картофель моем щеткой, кожуру не снимаем. Режем на 4 части. Солим, перчим, добавляем 1 ст. лож. майонеза и перемешиваем.
шаг 7/8
На смазанный растительным маслом противень выкладываем наши перцы и картофель. Выпекаем при 180 градусах. Если ваши перцы будут подгорать накройте фольгой.
шаг 8/8
Через час ужин был готов. Судя по довольным лицам, я смогла всем угодить!
Комментарии — 16
Мурзик
12 лет назад

Риммочка, я сегодня готовила твое замечательное блюдо)) мы с мужем заценили, обалденно вкусно)) так что спасибо тебе большое за отличный рецепт))

LapSha (Мария)
13 лет назад

Римма, ты настоящая хозяйка, всех умудрилась порадовать! Повезло твоим домашним! Уверена, было вкусно!

Римма
13 лет назад
LapSha (Мария),

Машуль,спасибо! Я сама не ожидала))) Но в следующий раз хочу курицу смешать с булгуром.

LapSha (Мария)
13 лет назад
Римма,

Да, думаю будет отлично!

LapSha (Мария)
13 лет назад
LapSha (Мария),

Вернулась с голосом!

Римма
13 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибочки)))

Вета
13 лет назад

Вкусно! Спасибо.

Римма
13 лет назад
Вета,

На здоровье!

Снежинка Татьяна
13 лет назад

Отличный ужин 3 в одном)) Голосую 4-я)

Римма
13 лет назад
Снежинка Татьяна,

Татьяна, спасибо вам! Надеюсь мой рецепт вам пригодится!

ЮсяЮся
13 лет назад

Это точно очень вкусно!!!

Римма
13 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо, Юленька!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"