Ингредиенты

200 г гречневых хлопьев
800 г говяжьего фарша
0,5 стакана молока
2 яйца
3 зубчика чеснока
1 луковица
растительное масло для обжаривания
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Отложить 3 ст. л. гречневых хлопьев, оставшиеся замочить в теплом молоке.

шаг 2/6

Лук и чеснок очистить и измельчить.

шаг 3/6

Добавить в фарш размоченные хлопья, лук,чеснок, яйца, посолить, поперчить и тщательно вымесить. Поставить в холодильник на 30-40 мин.

шаг 4/6

Из охлажденного фарша вылепить влажными руками котлетки диаметром приблизительно 6 см.

шаг 5/6

Обвалять их в отложенных гречневых хлопьях и обжарить в разогретом растительном масле на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны.

шаг 6/6

Уменьшить огонь и готовить под крышкой 10 мин.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Виктория

13 лет назад

Я за, за, за:) рецепты и фото такие соблазнительные:)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Мясные котлеты с гречневыми хлопьями

Ингредиенты

Пошаговый рецепт