Рецепт
Главная»Рецепты»
Любимый супчик моей мамы

Любимый супчик моей мамы

Рецепт на:
1 персону
Описание
Единственный суп про который моя мама всегда говорит: "Оооочччень вкусно!")))Прост в исполнении - приятен в употреблении))

Ингредиенты

Ингредиенты

Оливковое масло для обжарки -примерно3 ст. ложки
лук- порей средней величины -1 шт.
Корень сельдерея половинка небольшого или среднего корешка.
Можно по желанию добавить маленький корень петрушки к сельдерею, а можно и вместо, но тогда немаленький.
2-3 средних или маленьких моркови.
2-3 средних картофелины.
молотый душистый перец.
лавровый листок.
соль.
вода (суп все-таки)

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Овощи: лук -порей, корнеплоды (корень сельдерея, морковь, картофель) чистим, моем.
шаг 2/5
Берем кастрюлю с толстым дном, примерно трех-литровую. На дне кастрюли разогреваем оливковое маслице и выкладываем в него нарезанный колечками лук-порей. Аккуратно обжариваем не несильном огне.
шаг 3/5
Тем временем на крупной терке натираем наши корешки : сельдерей, а затем и морковь и все это отправляем тушиться к лучку. Не забываем помешивать.
шаг 4/5
Через примерно 3-5 минут, когда содержимое кастрюли более-менее потушилось, заливаем его водой, не забыв оставить место для картофеля.
шаг 5/5
Картофель, нарезанный кубиками ныряем в кастрюлю вслед за всеми остальными. Солим, перчим, добавляем лавровый листочек, определяем момент готовности по степени проварки картофеля и УРАААА! Едим всю эту вкуснятину))))
Комментарии — 10
ТаИс
13 лет назад

Интересный вариант простого супа !

Zemlyanichka
13 лет назад
ТаИс,

Спасибо)))И главное всегда получается и быстро))) Домой вбежал, сумку в одну сторону, туфли в другую, овощи покромсал и вот те красота, или утром встал, одной рукой лицо чешешь, пытаясь разбудить, другой картофель рубишь на кубы))) Кия!!!

Тата
13 лет назад
Olga VG
13 лет назад
Zemlyanichka,

:)))))))))))))голосую)

СветланкаК
13 лет назад

Отличный суп. А про туфли в одну сторону, а сумку в другую это прямо в точку! Я думала это только я такая! :)

Zemlyanichka
13 лет назад
СветланкаК,

Спасибо)))

Эллиса
13 лет назад

Чудесный супчик!Голосую!!!

Zemlyanichka
13 лет назад
Эллиса,

Спасибо)))) я вот тут как раз вспомнила, что немного фенхеля и зеленушечки могут тоже интересные нотки внести)))

Диана
13 лет назад

Какая у вас правильная мама!!! Как я! тоже готовлю что-то подобное! Очень вкусно!! 5+голос!

Zemlyanichka
13 лет назад
Диана,

Спасибо)) Мама в основном этот супчик дегустирует, а не готовит, что только добавляет ей рассудительности и мудрости)))))Ей будет очень приятен Ваш отзыв.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"