шаг 1/1
Вскипятить молоко.Миндаль залить горячей водой и кипятить 5 минут.Откинуть на сито и очистить от кожицы.Измельчить очищенный миндаль,добавляя холодную воду.Когда образуется однородная масса,соединить ее с горячим молоком,добавить сахар и желатин.Довести до кипения,постоянно помешивая,но не кипятить.Готовую смесь процедить через сито и охладить.