Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Картофель "Прованс"с острым томатным соусом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусная и ароматная картошечка, попробуйте!

Ингредиенты

Ингредиенты

Состав (на 2 порции):
Картофель - 5 средних штук
вода или овощной бульон - 400 мл
Прованские травы - 2 чайные ложки
Соль - 1-1.5 чайных ложек без горки
Томатная паста - 2 ст.ложки
Чеснок(зубчики) - 1 средняя голова
Перец красный молотый - щепотка
Растительное масло б/з для жарки - 1/3 чашки

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Картофель очистить и нарезать на крупные дольки.
шаг 2/7
Щедро посолить и посыпать прованскими травами.
шаг 3/7
Раскалить масло на сковороде, выложить картофель и прожарить в течении 3-5 минут до очень румяной корочки.
шаг 4/7
Томатную пасту развести в воде, добавить давленый чеснок, соль и красный молотый перец.
шаг 5/7
Залить томатным соусом картофель, убавить огонь (чуть ниже среднего), протушить на сковороде не мешая 10 минут максимум.
шаг 6/7
Огонь выключить и оставить на плите под крышкой на 5-7 минут до полной готовности картофеля.
шаг 7/7
Если соуса хотите больше. до берите больше воды изначально, т.к картофель очень хорошо в себя соус впитает. Останется в сковороде несколько ложек. Но тогда картофельные дольки могут развалится слегка. Картофель пропитан томатом и чесноком! Приятного вам аппетита!
Комментарии — 20
Вета
13 лет назад

Вкусно! Проверено.

Еленушка
13 лет назад
Вета,

Виолетта, низкий вам поклон!

Ольга♥Ч
13 лет назад

Ммм, как аппетитно, и даже можно в пост! :)

Еленушка
13 лет назад
Ольга♥Ч,

Оленька, я в пост часто такую готовлю:))) спасибо:))

Диана
13 лет назад

Зачем зашла на ночь глядя? как теперь спать? Хочу такую картошечку! Фото супер! 5+))))))))))

Еленушка
13 лет назад
Диана,

Дианчик, угощайся:)))) у меня муж очень картошку любит, я часто ему готовлю:))))

натахан
13 лет назад

вернулась отдать 8 голос

Еленушка
13 лет назад
натахан,

Наташенька, спасибо!

LapSha (Мария)
13 лет назад

Картофель люблю во всех его проявлениях, рецепт отличный!

Еленушка
13 лет назад
LapSha (Мария),

Машенька, спасибо:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"