Рецепт
Главная»Рецепты»
Говядина с нутом тушенные в стеклянной банке

Говядина с нутом тушенные в стеклянной банке

Рецепт на:
1 персону
Описание
Давно уже хотела попробовать вариант приготовления мяса в стеклянной банке а духовке, но как-то забывала. И вот решилась. Готовится без дополнительной жидкости. Решила не списывать чужие рецепты а полностью поимпровизировать. Получилось очень даже вкусно. понравилось всем.

Ингредиенты

Ингредиенты

Говядина 1.5 кг
Нут - 1 стакан
Лук - 3 шт
Огурцы соленые http://www.edimdoma.ru/recipes/26386
Приправа: Базилик, барбарис, красный перец, куркума, кориандр, черный перец, чеснок.

з-х литровая стеклянная банка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
1. Говядину "разобрать" и вымочить в холодной воде. Мясо должно быть с жиром. Порезать кусочками приблизительно как для шашлыка.
шаг 2/9
2. Нут промыть водой. Можно предварительно замочить.
шаг 3/9
3. Лук порезать полукольцами.
шаг 4/9
4. Огурцы порезать соломкой. http://www.edimdoma.ru/recipes/26386
шаг 5/9
5. Все перемешать засыпать базиликом, барбарисом, красным перцем, куркумой, кориандром, черным перцем, чесноком.
шаг 6/9
6. Запаковать очень плотно в банку. Самый верхний слой сделать из мяса. До верха не докладывать пару сантиметров. Накрыть жестяной крышкой. Отправить в холодную духовку.
шаг 7/9
7. Включить на 150 С и готовить часа три (до готовности).
шаг 8/9
Приятного аппетита. Можно есть просто так...
шаг 9/9
А можно и с картофелем. Поверьте - это очень вкусно и необычно!
Комментарии — 31
Черешенка
13 лет назад

Никогда не делала в стеклянной банке... стоит попробовать?

ЮсяЮся
13 лет назад
Черешенка,

Обязательно попробуй! Я сама не ожидала, что так будет сочно!!! Вообще супер, не нужна кастрюля или казан. Стекло вообще нейтральное... а вкус... особенно нута....

Черешенка
13 лет назад
ЮсяЮся,

хорошо... как сделаю, пришлю фото;)))

ЮсяЮся
13 лет назад
Черешенка,

там можно любое мясо делать... и наверное рыбу с овощами...

Анастасия
13 лет назад

То что это необычно это факт)))

Наталия
13 лет назад

Юленька, беру на заметку, очень удивлена тем, что готовится блюдо в банке, а не в стеклянной гусятнице, допустим. Очень интересно попробовать!!!

ЮсяЮся
13 лет назад
Наталия,

гусятница есть, но мне интересно было что и так люди готовят 😀)) Мне ооочень понравилось. тем более без воды

Наталия
13 лет назад
ЮсяЮся,

Вот, Юленька, и меня заразила))), я теперь в выходной тоже буду пробовать!!!

ЮсяЮся
13 лет назад
Наталия,

можно куриное мясо (с косточкой) с картофелем так приготовить. Уйдет намного меньше времени. Как жаркое...

Наталия
13 лет назад
ЮсяЮся,

Юленька, спешу с отчетом - мясо сногсшибательное получилось!!! Делала тоже в банке))) СПАСИБО за рецепт!!!

ЮсяЮся
13 лет назад
Наталия,

Спасибо!!! Для меня награда, если кто готовит и у него получается и если понравилось 😀)

Людмила
13 лет назад

Как интересно, в банке! Забрала в КК, обязательно попробую. Голосую, 5-я.

Gertruda
13 лет назад

Да уж, необычно:)!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"