Рецепт
Главная»Рецепты»
Ореховый пирог к утреннему чаю

Ореховый пирог к утреннему чаю

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Этот рецепт пирога у меня так давно, что я даже не вспомню первоисточник... Приношу автору извинения и хочу поблагодарить за ооочень вкусный рецепт! Обычно я пеку этот пирог тогда, когда у меня собираются остатки орешков от предыдущих блюд, т.е. осталось немножко миндаля, немножко грецкого, немножко фундука и т.д., вот я их все беру в горсть и в Ореховый пирог к чаю)))

Ингредиенты

Ингредиенты

125 г орехов (здесь у меня: миндаль, фундук и кешью - практически в равных пропорциях)
2 яйца (желтки отделить от белков)
50 г масла
50г+25г сахара
25 г муки

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Орехи подсушить в духовке при температуре 200 град около 10 мин. Очистить, порубить (я это делаю в блендере, но не в муку, а так, чтобы крупные и средние кусочки попадались)
шаг 2/4
Важно! Все продукты должны быть комнатной температуры! 50 г масла взбить с 50 г сахара. Добавить 2 желтка, взбивать до получения кремообразной густой массы. Добавить измельченные орехи и 25 г муки. Размешать миксером на малых оборотах.
шаг 3/4
Взбить 2 белка до устойчивых пиков. Всыпать в белки 25 г сахара и взбивать еще, чтобы пена стала плотной. Добавлять взбитые белки к ореховой массе двумя частями, каждый раз белки хорошо вмешать в массу, но недолго, чтобы не вышел воздух.
шаг 4/4
Форму диаметром ок.20см (пирог из такого количества ингридиентов не будет слишком большим) выстилаем смазанным сливочным маслом пергаментом (я брала разъемную форму), выкладываем тесто, разравниваем и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 град. на 30-35 мин. Остудить, присыпать сах.пудрой. Приятного аппетита.
Комментарии — 26
anna
13 лет назад

Ореховая выпечка - это вкусно! Буду пробовать:) +5 Вам!

Домоуправ
13 лет назад
anna,

мы тоже любим все ореховое) спасибо!

Эля
13 лет назад

Я тоже люблю с орешками.
Вам 5

Домоуправ
13 лет назад
Эля,

спасибо большое!

ЮсяЮся
13 лет назад

и я люблю такие ореховые бисквитики. Я только без масла делаю. А вот теперь благодаря вам попробую и с ним! Спасибо!!!

Домоуправ
13 лет назад
ЮсяЮся,

попробуйте и поделитесь впечатлениями! буду рада, если и вам понравится)

Мария KMW
13 лет назад

Заманчивый бисквит, с орешками! Беру в КК.

Домоуправ
13 лет назад
Мария KMW,

домашний и уютный)

Lyudmilae
13 лет назад

Очень вкусный ореховый бисквитик, душевно!

Домоуправ
13 лет назад
Lyudmilae,

а аромат) мне даже своих мужчин будить не приходится утром)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"