"Cranachan with raspberries" - десерт из Шотландии
"Cranachan with raspberries" - десерт из Шотландии
Эллиса28 октября 2011
Рецепт на:
1 персону
Описание
Это традиционный шотландский десерт из овсяных хлопьев с виски, с добавлением малины и сливок. Кранахан - это быстрый и вкусный десерт.
Ингредиенты
Ингредиенты
Малина — 100 г
Хлопья овсяные — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Мед — 1 десертн. л.
Виски — 1 десертн. л.
Сливки (жирные 33% ) — 100 мл
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Овсяные хлопья высыпаем на сухую сковороду, поджариваем на медленном огне, постоянно помешивая, пару минуты, до изменения цвета, а затем добавляем коричневый сахар и перемешиваем.
шаг 2/6
Когда сахар расплавиться, сковороду убираем с огня и даем хлопьям остыть.
шаг 3/6
Взбиваем сливки до устойчивых пиков, к ним добавляем мед, виски и овсяные хлопья(немного оставляем для украшения), аккуратно перемешиваем.
шаг 4/6
Добавляем малину и еще раз перемешиваем.
шаг 5/6
На дно бокала кладем малину,
шаг 6/6
а сверху выкладываем сливки с овсяными хлопьями и малиной. Украшаем хлопьями овсяными, ягодами малины и кокосовой стружкой.
Наслаждение! Спасибо.
На здоровье!!!!
Знаю такой десерт, это очень вкусно!
Я похожее с маскарпоне делала, очень вкусно!)
Ингред...на +5 и голос
Голосую, Элла, так мне он нравится!:)