Курочка получилась нежная и сочная! Пикантность придают сыр с голубой плесенью и красный острый перчик…
Ингредиенты
Ингредиенты
500г куриного филе (можно кусочки курицы)
300г сметаны (30%)
50г сыра с голубой плесенью
1 маленький стручок красного жгучего перчика
соль и молотый черный перец по вкусу
1 ч.ложка сушеного укропа или петрушки (можно свежей)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Куриное филе порезать крупными кусочками (можно использовать все части курицы)…
шаг 2/7
Переложить кусочки курицы в мисочку, залить 200г сметаны, посыпать укропом или петрушкой, перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 3-4 часа, а еще лучше на ночь…
шаг 3/7
Курицу посолить, поперчить, перемешать. Переложить в форму для запекания и запекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут…
шаг 4/7
Красный жгучий перчик нарезать малюсенькими кусочками, предварительно удалив семена…
шаг 5/7
Оставшиеся 100г сметаны взбить блендером или вилочкой с голубым сыром, добавить жгучий перчик и еще раз взбить, если вы используете блендер. Если блендера у вас нет, то просто добавьте перчик, но желательно его как можно мельчи порезать… Залить этой смесью курочку, которую мы достали из духовки, и аккуратно разровнять…
шаг 6/7
Запекать в духовке еще 10-15 минут до золотистого цвета (я немного перестаралась, и у меня корочка получилась слишком золотистая;))) , так что будьте внимательны!!!
шаг 7/7
Дайте немного остыть, присыпьте свежей зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!!!
Оленька, я думаю. что можно и другим. но тогда вкус будет уже совсем другим))) А сделайте просто с сыром,без плесени, тогда будет чудесная сырная корочка сверху, а внутри нежной куриное филе...
Вкусно! голосую и забираю.
Конечно берите, Полина!!! Спасибо!!!
Хороша курочка! Очень люблю блюда с голубым сыром) И очень аппетитно смотрится))
Надеюсь, что понравится всем твоим домочадцам! Спасибо, Катюш!!!
вкусненько выглядит +5,а можно другим сыром заменить на вкус не повлияет ?
Оленька, я думаю. что можно и другим. но тогда вкус будет уже совсем другим))) А сделайте просто с сыром,без плесени, тогда будет чудесная сырная корочка сверху, а внутри нежной куриное филе...
Курочка со сметанкой ммм!+5
Фкусно тебе девочка?;))))
Как нежно!! Утащила в Кк. 5+голос!
Очень нежное филе получилось! С изюминкой!!!