![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/cooking-time-81c526203b2f3bb1180c0240944cb0849c7872f3b237d76fdd129f8a2e768c2b.png)
Приготовление
40 минут
![](https://e1.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/prepare-time-b63e22a92a4aec9df441513c56e03518459f44cffb64edb5c971fbce8631e347.png)
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
![](https://e2.edimdoma.ru/assets/elements/entry-stats/persons-count-5e25f8cd5704a81b6884b75577b03b6f57c7314561389aded35f35ab17ab130e.png)
Рецепт на
2 персоны
Конечно, на нашем сайте уже есть рецепты сырников, но мне хочется поделиться своим. Сырники получаются всегда вкусными и нежными.
творог | 500 г |
яйца куриные | 2 шт. |
соль | 1 щепотка |
сахар | 3 ст. л. |
сахар ванильный | 1 ст. л. |
пшеничная мука | 3 ст. л. |
манная крупа | 2 ст. л. |
изюм | 1 горсть |
Изюм промойте, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
Сухой творог разомните вилкой до однородных мелких крупинок, добавьте яйца, соль, сахар, ванильный сахар, хорошо перемешайте. Добавьте муку, манку, хорошо перемешайте. Изюм обсушите и смешайте с творожной массой.
Мокрыми руками сформируйте шарик из творожной массы (примерно 1 ст. л.), хорошо обваляйте его в муке, слегка приплюсните и жарьте на сковороде с толстым дном на медленном огне под крышкой с небольшим количеством масла.
Подавайте со сметаной, медом, вареньем. Я люблю с джемом из красной смородины.