Рецепт

Главная»Рецепты»

Печеночный салат

Печеночный салат

Наталья31 октября 2011

Рецепт на:

5 персон

Описание

Очень сытный и вкусный салатик из печени. Хорош на праздничном столе, и в качестве замены полноценного ужина.

Ингредиенты

Ингредиенты

Печень любая: свиная, говяжья, телячья - 400 г,
2 луковицы,
2 средние морковки,
небольшая баночка консервированных шампиньонов (также можно делать с лесными отваренными грибами),
сыр (можно колбасный) 100 г
растительное масло для жарки овощей
майонез - 100 г.

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Отварить целым куском печень, с добавлением в бульон лаврового листа и чёрного перца. Остудить в бульоне.

шаг 2/3

Обжарить в растительном масле лук и морковь, порезанные соломкой. Остудить.

шаг 3/3

Натереть на крупной тёрке остывшую печень и сыр, смешать с овощами и грибами. Промазать майонезом и кушать с удовольствием. Приятного аппетита!

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Снежинка Татьяна

13 лет назад

Супер! Все, что я люблю! Забрала, голос оставила:)

13 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо, Таня!

13 лет назад

Очень вкусный салатик! Голосую!

13 лет назад

Спасибо, Оксана!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"