Рецепт
Главная»Рецепты»
тыквенный пирог

тыквенный пирог

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
этот рецепт я увидела в передаче - на НТВ - "Готовим с Алексеем Зиминым", в этот же день я воплотила рецепт в жизнь и теперь хочу показать вам как у меня это получилось) Пирог очень ароматный, вкус пикантный, необычный и очень согревающий осенне-зимним вечером!

Ингредиенты

Ингредиенты

Имбирь свежий - 20 гр
Тыква свежая - 400 гр
Мускатный орех - щепотка
Сливочное масло - 50 гр
3 яйца
Сахар - 200 гр (но я положила поменьше - я люблю не сладко)
Сливки 33% (но мой муж нашел в магазине лишь 20%)
Слоеное тесто бездрожжевое - 400 гр.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Обжариваем на сливочном масле мелконарезанный имбирь (можно даже на терке его потереть) и нарезанную кубиком тыкву + щепотка мускатного ореха. Обжариваем до тех пор пока тыква не станет мягкой. Оставляем остужаться.
шаг 2/4
В миске взбиваем яйца, сахар и сливки. Остывшую тыквенную смесь добавляем во взбитую смесь.
шаг 3/4
Раскатываем слоеное тесто, чтобы оно было больше вашей формы. Выкладываем тесто на смазанную форму и выливаем начинку внутрь.
шаг 4/4
Закрываем края пирога - серединку оставляем открытой. Протыкаем пирог ножом в нескольких местах - дабы он не вспучивался в процессе выпечки. Помещаем в разогретую до 200 гр духовочку и выпекаем 20 минут! Подавать пирог немного остывшим!
Комментарии — 8
Снежинка Татьяна
13 лет назад

Интересная подача! Мой голос 2-я)

Олеся
13 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибки! это мой дебют на этом сайте))

Сюрреалистичная
13 лет назад

Зимин более варвоски его готовил))вы умница))У него брутально-мужски все же))

Олеся
13 лет назад
Сюрреалистичная,

))) у него просто эфирное время ограничено и помощница бестолковая)) а мне тут никто не мешал, кроме рыжего кота под ногами! спасибо за отзыв!!!

Черешенка
13 лет назад

Все-таки тыква - это так здорово! Очень полезный пирог получился и красивый!

маргарита
13 лет назад

Хороший рецепт надо взять на заметочку...

Катюша
13 лет назад

У меня мама тоже смотрит Зимина, правда ещё ничего не приготовила, но смотрит каждую неделю. Вы умничка, рецепт хороший на 5 с плюсом.

Олеся
13 лет назад
Катюша ,

спасибо огромное! друзья сразу в гости запросились - попробовать хотят)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"