Когда я была маленькая.)) мама мне варила суп (Если мне не изменяет память то это была ПОДРАВКА с говядиной)...Как же мне это нравилось я Вам даже передать не могу.))) Если не ошибаюсь то эти супы до сих пор продаются, но я не покупаю супы в пакетиках...по этому представляю Вашему вниманию суп со звездочками..НО не из пакетика!.)))
Ингредиенты
Ингредиенты
говяжий или телячий фарш
морковка
макароны звездочки (хотя иногда были в этих супчиках макарошки в виде буковок)
вегета
для плюшек-ушек:
слоеное тесто
говяжий или телячий фарш (хотя начинка может быть разной, но об этом ниже)
2 яйца
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
фарш обжариваю на сухой сковородке (без масла) до готовности...разбиваем его на мелкие крупинки. и добавляем в кипящую воду. Количества фарша зависит от ваших вкусов..хотите ли вы суп по гуще или нет.)
шаг 2/8
Даем покипеть минут 5. Тем временем занимаемся морковкой. Морковь чистим и режем на мелкие кубики. отправляем в кастрюлю к фаршу
шаг 3/8
добавляем немного приправы Вегета и дам провариться еще минут 5. Затем засыпаем в суп макароны звездочки. Количество так же зависит от Ваших вкусов. варим макароны столько сколько написано в инструкции. выключаем газ, накрываем крышкой и даем настоятся. Я варю такой суп на ночь.
шаг 4/8
ПЛЮШКИ-УШКИ
берем слоеное тесто, раскатываем его и режем на квадратики 10*10. в центр выкладываем начинку. У меня это был оставшийся фарш, но можно положить все что угодно..тушеную капусту с морковкой...рис с яйцом...картофельное пюре с грибами или хрустящим беконом..))))
шаг 5/8
яйцо взбиваем в мисочке и смазываем края нашего квадратика. складываем его треугольником и хорошенько скрепляем края. затем длинные хвостики треугольника скремпяем как пельмень.)
шаг 6/8
... выкладываем на противень и отправляем в духовку до зарумянивания
Сашенька, прекрасный супчик! Я варила подобный сама себе, когда училась в школе, а потом своим деткам, когда они были маааленькими))) Прям ностальгия нахлынула при виде такого супчика. А какая прикуска к супчику - про супчик можно забыть))
Сашенька, прекрасный супчик! Я варила подобный сама себе, когда училась в школе, а потом своим деткам, когда они были маааленькими))) Прям ностальгия нахлынула при виде такого супчика. А какая прикуска к супчику - про супчик можно забыть))
Спасибо, я тоже готовлю для детей, но и сама с удовольствием ем.)))) а плюшки приходится иногда охранять, что бы до обеда не съели.)
Вот-вот!
Сашенька, какой диетический супчик получился, без обжарки, а про плюшки-ушки просто молчу - объедение!!!
Спасибо,Наташа, я как то даже и не подумала, что суп диетический.))))
Супер! Плюшки-ушки шикарные!
Спасибо.)))))
Сашуля,супчик отличный,а плюшки-ушки мммммммммммм)))
Спасибки.)
Супчик еще и с плюшками)) Голосую 2-я)
Спасибо, Таня.)