Рецепт
Главная»Рецепты»
Кокосовое печенье из рисовой муки

Кокосовое печенье из рисовой муки

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Это печенье - полнейший экспромт и первый мой опыт с рисовой мукой. Снаружи печенье очень хрустящее, внутри тесто немного тяжеловато. Но потрясающий легкий аромат кокоса, тыквы, ну и конечно самой рисовой муки как-то отвлекает, и печенья уходят влет как семечки. Я сама не заметила как съела пол-тарелки одна.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 ст. рисовой муки
100 мл кокосового молока
3-4 ст.л. свежей кокосовой стружки
3 ст.л. пальмового сахара (можно коричневого или обычного)
100 г тыквенного пюре
1 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо
растительное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Яйцо смешать с сахаром. Слегка взбивая венчиком, ввести кокосовое молоко.
шаг 2/6
Далее добавить тыквенное пюре и кокосовую стружку.
шаг 3/6
Муку смешать с разрыхлителем и постепенно частями вводить в тесто.
шаг 4/6
Разогреть духовку до 200 С. Противень выстелить пергаментом для выпечки, слегка смазать растительным масло.
шаг 5/6
Выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие круги. Отправить запекаться в духовку на 30-35 мин.
шаг 6/6
Сверху можно присыпать кокосовой стружкой. Печенюшки получились солнечными благодаря тыквенному пюре.
Комментарии — 12
Мария KMW
12 лет назад

Интересное и желтенькое, голосую за печеньку!

redlipsticklover
12 лет назад
Мария KMW,

спасибо, тыква - вообще отличный натуральный краситель!

Илона
12 лет назад

Наверное это очень вкусно! Голосую.

redlipsticklover
12 лет назад
Илона,

мой домашние оценили;)) спасибо

Альбина
12 лет назад

Вкусно и полезно! голосую! забрала в мкк, спасибо за рецепт!

redlipsticklover
12 лет назад
Альбина,

всегда приятно, когда рецепт пригождается! и тебе спасибо, Альбина!

Мурзик
12 лет назад

очень красивые печеньки)) с рисовой мукой очень интересно)) Жанночка, 5 и голос)))

redlipsticklover
12 лет назад
Мурзик,

спасибки, Оля;) у них довольно отчетливый рисовый вкус с кокосовой ноткой!

Розмарин
12 лет назад

Спасибо за рецепт! Очень пригодится! Как испеку, отпишусь обязательно!

redlipsticklover
12 лет назад
Розмарин,

Здорово! Буду рада увидеть ваш отчет в виде фотографий!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"