КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ

ГРУДКУ НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ,ШАМПИНЬОНЫ НАРЕЗАТЬ И ОТВАРИТЬ,СЫР НАТЕРЕТЬ НА МЕЛКОЙ ТЁРКЕ(НЕМНОГО ОСТАВИТЬ). КУРИЦУ,ГРИБЫ,СЫР КРАХМАЛ,МАЙОНЕЗ,ЯЙЦА,СОЛЬ СОЕДИНИТЬ И ХОРОШО ПЕРЕМЕШАТЬ. УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 40 МИНУТ. ЛОЖКОЙ СФОРМИРОВАТЬ КОТЛЕТЫ И ОБЖАРИВАТЬ ИХ НА РАСКАЛЁННОЙ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ СКОВОРОДЕ С ОДНОЙ СТОРОНЫ,ЗАТЕМ ПЕРЕВЕРНУТЬ, ПОСЫПАТЬ ОСТАВШИМСЯ СЫРОМ И ЖАРИТЬ ДО ГОТОВНОСТИ.