Тортик "Идеальная пара"
Ольчик :)
12 ноября 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Спасибо Евочке за ее прекрасный рецепт бисквитика: http://www.edimdoma.ru/recipes/31180 Я не устаю его готовить, а мои домашние с большим удовольствием его поглощают с разными кремами, ягодами и фруктами. И спасибо Оксаночке за рецепт ее ягодного мусса: http://www.edimdoma.ru/recipes/26982 Его я также частенько использую для десертов. Ну а банан с клубникой, на мой взгляд, и есть идеальная пара)))
Ингредиенты

Для бисквита:
2 яйца
100 г сахара
80 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
********************************
Для крема:
200 г творога
4 ст. л. сгущенного молока
********************************
Для мусса:
250 гр. клубники
100 гр. сахара (можно меньше)
1 ч.л. желатина
********************************
1 банан
********************************
Для украшения:
200 мл жирных сливок (30%)
2 ст. л. сахарной пудры
Ягоды (черника, земляника)
Миндаль или миндальные хлопья (горсть)

ШАГ 1/16

Бисквит готовим по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31180

ШАГ 2/16

Даем ему остыть. Разрезаем на 2 коржа.

ШАГ 3/16

Взбить блендером творог и сгущенку. Крем готов)

ШАГ 4/16

Покрыть оба коржа кремом.

ШАГ 5/16

Заранее приготовить мусс. http://www.edimdoma.ru/recipes/26982

ШАГ 6/16

Порезать его кубиками и уложить на один из коржей.

ШАГ 7/16

На второй корж выложить, порезанный шайбочками, банан.

ШАГ 8/16

...

ШАГ 9/16

Соеденить два коржа.

ШАГ 10/16

Украсить взбитыми с сахарной пудрой сливками.

ШАГ 11/16

Кондитерским шприцем я еще не разжилась( Выкручивалась при помощи подручных средств)))

ШАГ 12/16

Украсить тортик ягодами.

ШАГ 13/16

Изрубить миндаль в хлопья.

ШАГ 14/16

Украсить миндальными хлопьями бока тортика.

ШАГ 15/16

Поставить в холод минимум на 1 час. И наслаждаться чаепитием)))

ШАГ 16/16

Приятного аппетита)))