
Тортик "Идеальная пара"
Ольчик :)
12 ноября 2011

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
1 персону
Спасибо Евочке за ее прекрасный рецепт бисквитика: http://www.edimdoma.ru/recipes/31180 Я не устаю его готовить, а мои домашние с большим удовольствием его поглощают с разными кремами, ягодами и фруктами. И спасибо Оксаночке за рецепт ее ягодного мусса: http://www.edimdoma.ru/recipes/26982 Его я также частенько использую для десертов. Ну а банан с клубникой, на мой взгляд, и есть идеальная пара)))
Ингредиенты
Для бисквита:
2 яйца
100 г сахара
80 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
********************************
Для крема:
200 г творога
4 ст. л. сгущенного молока
********************************
Для мусса:
250 гр. клубники
100 гр. сахара (можно меньше)
1 ч.л. желатина
********************************
1 банан
********************************
Для украшения:
200 мл жирных сливок (30%)
2 ст. л. сахарной пудры
Ягоды (черника, земляника)
Миндаль или миндальные хлопья (горсть) |
ШАГ 1/16
Бисквит готовим по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/31180
ШАГ 2/16
Даем ему остыть. Разрезаем на 2 коржа.
ШАГ 3/16
Взбить блендером творог и сгущенку. Крем готов)
ШАГ 4/16
Покрыть оба коржа кремом.
ШАГ 5/16
Заранее приготовить мусс. http://www.edimdoma.ru/recipes/26982
ШАГ 6/16
Порезать его кубиками и уложить на один из коржей.
ШАГ 7/16
На второй корж выложить, порезанный шайбочками, банан.
ШАГ 10/16
Украсить взбитыми с сахарной пудрой сливками.
ШАГ 11/16
Кондитерским шприцем я еще не разжилась( Выкручивалась при помощи подручных средств)))
ШАГ 13/16
Изрубить миндаль в хлопья.
ШАГ 14/16
Украсить миндальными хлопьями бока тортика.
ШАГ 15/16
Поставить в холод минимум на 1 час. И наслаждаться чаепитием)))